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Formaggi

In azienda alleviamo una quindicina di vacche, di razza bruna,

che pascolano liberamente durante quasi tutto l'anno.

Alimentate con il fieno, biologico, prodotto interamente in azienda e solo una piccola integrazione di cereali anch'essi biologici.

Nel nostro caseificio aziendale, aperto nel 2017, produciamo caciotte, stagionati, muffettati, robiole, primosale e yogurt.