Pane

Il nostro è il "pane di una volta".

Rustico, semplice negli ingredienti e a lunga lievitazione.

La ricetta e la lavorazione sono quelle che ci hanno tramandato le nostre nonne e, proprio come il loro, anche il nostro pane ha la peculiarità di conservarsi per diversi giorni.

Il pane e tutti i nostri prodotti da forno sono cotti nel forno a legna (legna ricavata dai nostri boschi) e questo gli permette di acquisire un gusto e un profumo inconfondibili.

Il pane, è realizzato esclusivamente con la nostra farina e ha tempi di lievitazione lunghi quindi le quantità che riusciamo a produrre sono limitate. Principalmente lo produciamo per i mercati del sabato e del martedì, quindi non si trova tutti i giorni, consigliamo comunque di prenotarlo con qualche giorno di anticipo.